Selskabsmenu

Gillardeau østers - pr. stk.

5J Iberico de Bellota, Sortfodsskinke

3 slags assorterede snacks pr. person

Blomkålssuppe, Brunet smør & Sort Trøffel

Hummersuppe, Hummersoufflé, Dild & Kørvel

Røget laks, Dildcreme & Bitre salater

Rimmet Helleflynder, Crudité & Citrusvinaigrette

Indbagt Pighvar, Spinat & hummerbisque

Rørt oksetatar, Kapers, Æggeblomme & Sprød Kartoffel

Risotto med Sæsonens Grønt

Farseret Kylling, Morkler, Svampe a la Creme & Kartoffel

Indbagt pighvar, Spinat & Hummerbisque

Peberbøf, Pebersauce, Sæsonens Grønt & Kartoffel

Beef Wellington, Rødvinssauce & Garniture

Comté (+sort trøffel 95,-)

3 slags ost

Chokolademousse af 70% Xoco Mayan Red & Iscreme

Crème Brulée & Sorbet

Profiteroles, Vanilje iscreme & Chokolade Sauce

Omelet en Surprise

Petit fours

3 retter

4 retter

5 retter

Skulle i have specielle ønsker til en menu, så send og endelig en forespørgsel eller kom forbi til et glas vin så vi kan drøfte mulighederne.