Selskabsmenu

3 slags assorterede snacks pr. person

Østers pr. stk.

Jordskokkesuppe med sort trøffel

Hummersuppe med hummersoufflé

Røget laks med urtecreme og crudité

Lille indbagt pighvar med spinat og hummerbisque

Oksetatar med tomat og peber

Paté en croûte med daddel og cornichons

I sæson har vi også stenbiderrogn, fjordrejer & asparges

Indbagt pighvar med spinat og hummerbisque

Beef Wellington med rødvinssauce

Farseret vagtel med druer og Madeirasauce

Oksemørbrad vendt i knust sort peber, pebersauce og garniture

Risotto med sæsonens grønt (+trøffel 95,-)

I sæson har vi også spæde lam, sommerbuk 16/5-15/7, hår- og fjervildt 1/9-31/12

Comté (+sort trøffel 95,-)

3 slags ost vælges af køkkenet

Crème bûlée med sorbet

Profiteroles med vaniljeis og chokoladesauce

Chokolade nougatine med svesker og iscreme

Omelete en surprise, kokos & ananas

3 retter

4 retter

5 retter

Skulle i have specielle ønsker til en menu, så send og endelig en forespørgsel eller kom forbi til et glas vin så vi kan drøfte mulighederne.