• Menu
  • Selskaber
  • Kunst & Kogebøger
  • Den Røde
  • Job
  • Gavekort
Bredgade 63, 1260 København
  • DA
  • /

  • EN
Booking

Aften Menu

Se menuen som PDF

KANAPÉER


  • GILLARDEAU ØSTERS NATUREL, CITRON & VINAIGRETTE
    (PR STK) 55DKK

  • GILLARDEAU ØSTERS KOMBUVINAIGRETTE & BERGAMOTTE
    (PR STK) 55DKK

  • RØGET ÅL, CRÈME FRAICHE, PURLØG & LÖJROM
    (TO STK) 85DKK

  • SHASHI OKSETATAR, CAVIAR, TÆRTE
    (TO STK) 95DKK

  • DUELEVERPARFAIT, DADDELPURÉ & BRIOCHE
    (TO STK) 75DKK

  • CORDON BLEU, 5J IBERICO SKINKE, KALV & COMTÉ
    (TO STK) 85DKK

SPECIALITETER


  • 5J CINCO JOTAS, SORTFODSSKINKE
    365DKK

  • 50G ROSSINI GOLD SELECTION CAVIAR & GARNITURE
    995DKK

  • 50G GASTRO UNIKA GOLD CAVIAR & GARNITURE
    995DKK

FORRETTER


  • HVIDE ASPARGES, SAUCE MOUSSELINE & BRIOCHE
    265DKK

  • HAMACHI, NASHI PÆRE, GLASKÅL & CITRUSVINAIGRETTE
    225DKK

  • TORTELLINI, DUROC, JUS & SORT HVIDLØG
    245DKK

  • PATÉ EN CROÛTE, DADDELPURÉ, SENNEP & CORNICHONS
    195DKK

  • ANDELEVERTERRIN, ABRIKOS, SAURTERNES GELE & BRIOCHE
    295DKK

HOVEDRETTER


  • RØDTUNGE, KYLLINGE-BEURRE BLANC & KARTOFFELPURÉ
    295DKK

  • (DELFINEN) INDBAGT PIGHVAR, DANSK SORT HUMMER, SPINAT & HUMMERBISQUE
    395DKK

  • LAMMEKRONE, GRILLET HJERTESALAT, ASPARGES, DILD & PEBERRODSCREME
    385DKK

  • DUE ROYAL, RØDBEDE, BRAISERET MAJROE & SAUCE GASTRIQUE
    545DKK

  • T-BONE STEAK, POMMES FRITES & SAUCE BEARNAISE
    595DKK

  • SALON TASTING MENU
    torsdag - fredag - lørdag
    1495DKK

SIGNATURRETTER TIL TO


  • BEEF WELLINGTON SORT TRØFFEL & RØDVINSSAUCE
    1095DKK

  • “HVALEN” INDBAGT PIGHVAR, DANSK SORT HUMMER, SPINAT & HUMMERBISQUE
    995DKK

DESSERTS


  • UDVALG AF OSTE
    (PR STK) 55 DKK

  • ÆBLEMOUSSE, DULCE CHOKOLADE, CALVADOS & KARAMEL
    165DKK

  • TRIPLE CITRUS CITRONTÆRTE, PISTACHIE & MARENGS
    165DKK

  • MAYAN RED XOCO 70% CHOKOLADEBAR, KÆRNEMÆLK & SOLBÆRSORBET
    195DKK

  • PETIT FOUR
    (4 STK) 135DKK
  • Bredgade 63
    1260 København
  • +45 33151060
  • info@saloncph.dk
Kontrolrapport

Åbningstider

  • Mandag
    12:00 - 24:00
  • Tirsdag
    12:00 - 24:00
  • Onsdag
    12:00 - 24:00
  • Torsdag
    12:00 - 24:00
  • Fredag
    12:00 - 24:00
  • Lørdag
    12:00 - 24:00
  • Søndag
    Lukket

Sovino Brands Logo
Bistro Central Boathouse Bocado Café Victor Esmée Goldfinch L'Alsace Le Jardin Lusso PS Bar & Grill - City PS Bar & Grill - Østerbro Ravage Restaurant Camino Restaurant Kanalen The Market Asian The Market Italian Trattoria Fiat