Selskabsmenu

Vilkår for selskaber
Hent selskabsmenu i PDF

SNACKS

  • GILLARDEAU ØSTERS NATUREL
    60
  • GILLARDEAU ØSTERS & BAERII CAVIAR
    85
  • 3 ASSORTEREDE KANAPEER
    135
  • 5J CINCO JOTAS IBERICO SKINKE
    195

FORRETTER

  • HUMMERSUPPE, HUMMERSOUFFLÉ, DILD & KØRVEL
  • HAMACHI, CITRUS, URTER & YUZUVINAIGRETTE
  • VARMRØGET LAKS, BITRE SALATER & PEBERRODSCREME
  • KAMMUSLINGER, KYLLINGEBURRRE-BLANC & JORDSKOKKER
    (+ 50)
  • INDBAGT PIGHVAR, SPINAT & HUMMERBISQUE
  • LINGUINI PASTA, SORT TRØFFFEL & OLIVENOLIE

HOVEDRETTER

  • HAVTASKE, KARTOFFEL, PIGHVAR FUMÉ, KAMMUSLING & LØJROM
  • INDBAGT PIGHVAR, SPINAT & HUMMERBISQUE
  • OKSEMØRBRAD, KARTOFFEL & SAUCE BORDELAISE
    (+100)
  • BEEF WELLINGTON, RØDVINSSAUCE & GARNITURE

HOVEDRETTER FAMILY STYLE (DELES AF HELE BORDET)

  • HELSTEGT LABEL ROUGE KYLLING, MORKLER, TRØFFEL & VIN JAUNE SAUCE
    (+100,-)
  • HEL DAMPET PIGHVAR, CHAMPAGNESAUCE & BAERII CAVIAR
    (+100,-)
  • CÔTE DE BOEUF, SAUCE BEARNAISE, POMMES FRITES & BØNNER
    (+200,-)

OST

  • COMTÉ
    (+sort trøffel 95,-)
  • 3 SLAGS OST

DESSERT

  • CHOKOLADEMOUSSE AF 70% XOCO MAYAN RED & ISCREME
  • CRÈME BRULÉE & SORBET
  • PROFITEROLES, VANILJE ISCREME & CHOKOLADE SAUCE
  • CITRONTÆRTE MED MARENGS
  • PETIT FOURS
  • 3 retter
    695
  • 4 retter
    795
  • 5 retter
    895
  • Skulle i have specielle ønsker til en menu, så send og endelig en forespørgsel eller kom forbi til et glas vin så vi kan drøfte mulighederne.