• Menu
  • Selskaber
  • Jul 2025
  • Aften på Salon
  • Frokost på Salon
Bredgade 63, 1260 København
  • DA
  • /

  • EN
Booking

Aften

Se menuen som PDF

ØSTERS / KANAPÈER / SNACKS


  • GILLARDEAU ØSTERS NATURAL & SKALOTTELØGSMIGNONETTE
    (PR STK) 60DKK

  • GILLARDEAU ØSTERS, HYBENROSE & YUZUOLIE
    (PR STK) 65DKK

  • GILLARDEAU ØSTERS, PONZU, TAPIOCA, INGEFÆR & KOMBU
    (PR STK) 75DKK

  • GILLARDEAU ØSTERS ”PETIT” & CAVIAR
    (PR STK) 95DKK

  • *

  • TUNTATAR, SOYA, INGEFÆR & BAERII CAVIAR
    (EN STK) 95DKK

  • JOMFRUHUMMERTOAST, ROUILLE & URTER
    (TO STK) 115DKK

  • CORDON BLEU, SPIDSBRYST, COMTÉ & SORT TRØFFEL
    (TO STK) 75DKK

  • WAGYU A5, CITRUS MAYONNAISE, WASABI & CHILI
    (TO STK) 135DKK

  • 5J CINCO JOTAS IBERICO SKINKE
    195DKK

KAVIAR


  • 50GR. ANTONIUS “SALON“ BAERII CAVIAR & GARNITURE
    695DKK

  • 50GR. ANTONIUS OSCIETRA CAVIAR & GARNITURE
    1095DKK

FORRETTER


  • KAMMUSLING, STIKKELSBÆR-KOSHO & KYLLINGE BEURRE BLANC
    295DKK

  • DAMPET ØRRED, IBERICO & SAUCE ALA BOUILLABAISSE
    195DKK

  • SØTUNGE WALEWSKA, HUMMER & POMMES DUCHESSE
    345DKK

  • RAVIOLI MED KANIN, TRØFFEL, PARMESANSAUCE & SALVIE
    245DKK

  • ANDELEVERTERRRIN, BRUNET SMØR VAFFLER, DADDEL & SAUTERNESGELE
    295DKK

HOVEDRETTER


  • STEGT PIGHVAR, SAUCE VIERGE, FENNIKEL, KÅL & KARTOFFEL
    395DKK

  • ”DELFINEN” INDBAGT PIGHVAR, DANSK SORT HUMMER, SPINAT & HUMMERBISQUE
    395DKK

  • DÅDYR RYG, RØDBEDE, ENDIVE, BROMBÆR, SAUCE GASTRIQUE
    445DKK

  • TOURNEDOS ROSSINI, FOIE GRAS, CROUTON & TRØFFELSAUCE
    595DKK

SIGNATUR RETTER TIL FLERE PERSONER


  • ”HVALEN” INDBAGT PIGHVAR, DANSK SORT HUMMER, SPINAT & HUMMERBISQUE
    1095DKK

  • BEEF WELLINGTON, RØDVINSSAUCE & GARNITURE
    1195DKK

  • CÔTE DE BOEUF, SAUCE BEARNAISE, POMMES FRITES & BØNNER
    1495DKK

DESSERTER


  • UDVALG AF OSTE
    (PR STK) 55DKK

  • RØDGRØD MED FLØDE & VANILJEIS
    145DKK

  • CRÈME CARAMEL, KAKAOSORBET, OLIVENOLIE & HAVSALT
    145DKK

  • CITRONFROMAGE, FINANCIER, LIMONCELLO & VANILJEIS
    155DKK
  • Bredgade 63
    1260 København
  • +45 33151060
  • info@saloncph.dk
Kontrolrapport
Guest Data Policy

Åbningstider

  • Mandag
    12:00 - 24:00
  • Tirsdag
    12:00 - 24:00
  • Onsdag
    12:00 - 24:00
  • Torsdag
    12:00 - 24:00
  • Fredag
    12:00 - 24:00
  • Lørdag
    12:00 - 24:00
  • Søndag
    Lukket

Sovino Brands Logo
Ambra Bistro Central Café Sommersko Café Victor Camour Esmée Goldfinch L'Alsace Le Grand Rouge Le Petit Rouge Lusso Masseria Mother City PS Bar & Grill - City PS Bar & Grill - Østerbro Ravage Restaurant Kanalen Restaurant Sk 12 The Market Italian Trattoria Fiat