Frokost på Salon
Smørrebrød og gourmetfrokost i indre by
Frokosten på Salon er en hyldest til det enkle, men elegante. Her får smørrebrødet den plads, det fortjener – lavet med respekt for traditionerne, men med køkkenets vanlige sans for detaljer og kvalitet. Det er klassikere, der ikke behøver at forklare sig selv, og nye fortolkninger, der gør sig umage for at blive husket.
Frokost med signatur
Menuen skifter efter sæson og råvarer, men altid med vægt på det gode håndværk og de små forskelle, der gør en stor forskel. Smørrebrødet er generøst, præcist anrettet og balanceret i smag. Det samme gælder et udvalg af Salon-klassikerne, der også har plads på frokostkortet.
Ro, rum og rytme
Salon til frokost er noget særligt. Tempoet er en anelse lavere, lyset lidt friskere. Det er stedet til en forretningssamtale, en velsmagende pause midt i byen eller en spontan frokost med gode mennesker. Og ja – man må gerne bestille et glas vin til. Eller to.
En frokost der bliver lagt mærke til
Hvad siger anmelderne?
Børsens madanmelder Ole Troelsø har kaldt Salon for ”en mondæn frokostklub med tid til kvalitet og godt håndværk” og fremhævede restaurantens evne til at ”brillere med klassisk fransk gastronomi serveret uden hast i eksklusive omgivelser.” Vi kunne ikke have sagt det smukkere selv.
En af Københavns bedste frokoster?
Vi siger det ikke selv, men mange af vores gæster gør. Hvis du leder efter en frokostrestaurant i København, hvor smørrebrødet er lavet med kærlighed, og hvor man føler sig godt tilpas – så er Salon værd at prøve. Vi glæder os til at byde dig velkommen til frokost i Indre By.